残暑お見舞い申し上げます。
今日は関東に台風が直撃、明日の未明まで強い雨脚になるようです。
台風が通り過ぎるたびに、そそ、秋が近づいてきます。
今日はそんな季節を先取り、ふるや古賀音庵の栗の入った水羊羹を買ってきました。
「窓辺にすだく虫の音とともに・・・」 なんてなかなか粋な文句で洒落てますなぁ。
今日は、この栗板水羊羹を木柵正叢鉄観音でいただきました。
この水羊羹の原材料、ホントにシンプルだなぁとあらためて思います。
小豆・寒天・栗・砂糖・栗・葛・梔子色素
これだけですよ。優しい甘さ、葛と寒天の口解けのよい食感で昇天です♪