明前碧螺春@台湾茶ドットネット♪

夏日かと思えばまた冬に逆戻り。。。

春を通り越してこのまま梅雨になっちゃったりして。

これはお茶で春を感じるしかないのか!
春のお茶といえば『明前碧螺春』、台湾茶ドットネットから届きましたよ、春の便り♪
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若々しい翡翠色と産毛を宿した螺旋状の茶葉が特長♪
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薬缶で沸かしたお湯を一度茶海に移して少し温度を下げたものを注ぎます。

徐々に茶葉が開いていく様子。
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抽出した茶湯を茶海に注ぎ終えると、目の覚めるような鮮やかな緑色の茶葉に。
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今回は、先日中華街の悟空茶荘で購入したガラスの蓋碗と茶杯を使用して見ました。
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今年の明前碧螺春も青々とした若葉の香りが濃厚。
まろみのあるほっこりした味わいを堪能♪

⇒ 台湾茶ドットネット

⇒ 明前碧螺春
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by amarali1969 | 2010-04-22 23:57 | 茶葉


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