最高のお茶請け♪

中国茶を淹れる時に欠かせないのがお茶請け。

定番のドライフルーツから台湾の鳳梨酥(パイナップルケーキ)、和菓子や洋菓子を合わせて、とても合うものもあれば、お茶と喧嘩してしまうものもある。

お茶によっても合う合わないがあったり、そんな試行錯誤も楽しかったりするんですが。

今日はこれまでのお茶請けランキング(僕的ね^^;)の中でも上位に入るんではないかというお茶請けと出会えました。


☆ 烏龍茶梅 ☆
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台湾茶を専門に扱ってきた台湾茶ドットネットで、特別に販売されている茶梅です。

仄かに香る烏龍茶の風味、酸味と甘さのバランス、食感の妙、どれをとっても絶品で、やばいくらいにお茶が進んでしまいます。
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パッケージもお茶の包装同様に可愛らしいラベルが付いています。

『文山包種茶~水仙 炭火焙煎』といただく♪
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by amarali1969 | 2010-05-09 21:21 | ドルチェ


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