夏の肉まん!

ジメジメ暑い日が続くけど、今年の夏は何故か食欲が落ちない。

冷房の効いた部屋で敢えてあつあつの肉まんをいただく♪
中華鍋にたっぷりお湯を沸かして中華蒸篭をセット、15分たっぷり時間をかけて蒸かします。

景徳鎮のチャーシュウ饅、高菜饅、肉饅。
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ここの中華饅は、なんと言っても皮が美味い!
たっぷりの餡をふっくらとして少し甘さを感じる皮が豪快に包んであります。

火傷しそうなあつあつの蒸かしたてを、ふーふー言いながら食べる幸せは冬だけの特権ではないわけで。。。
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by amarali1969 | 2005-09-03 23:08 | 食事


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