たねや「近江栗大福」

今日のお茶請けは、たねやの秋の歳時菓子 「 近江栗大福 」 です。
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近江の粗めの糯米(もちごめ)でしっとりアンコとほっこりとした栗を包んだ上品な甘さの大福です。これは、なかなか面白い大福でした。食感が普通の大福と違ってぷにぷに。

梨山茶とあわせていただきました。栗のホッコリ感と梨山茶のすっきりした高山気がよく合う!
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by amarali1969 | 2005-09-04 23:15 | ドルチェ


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